割烹焼肉ＳＵＩ

극찬 인기! 「모즈쿠의 김치」

550 엔(税込)

오키나와라고하면 허벅지.오키나와다운 김치를 내고 싶은 맛있는 모즈쿠의 김치를 준비.계절마다 섬 락쿄의 김치나 미니 토마토의 김치 등 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 김치를 꼭 맛보세요.■ 배추 김치 ■ 후춧가루 김치 (오이 김치) ■ 무 김치 (칵테크)도 있습니다.(각 550엔)

김치 모듬

990 엔(税込)

섬 락쿄의 김치

550 엔(税込)

오키나와다움사 미야코지마다움의 “섬 락쿄의 김치”입니다.이쪽도 모즈쿠의 김치와 같이 매우 인기의 상품입니다.

계절의 섬 야채 샐러드

1100 엔(税込)

미야코 섬에서 얻는 희귀 섬 야채와 먹기 쉬운 야생 샐러드입니다.오키나와 장수의 야채를 맛보십시오.

생에서도 드실 수 있는 “구운 야채 담기”

660 엔(税込)

저희 가게의 구운 야채는 생에서도 드실 수 있는 것을 선택하고 있습니다.구워도 생에서도 맛있는 미야코 섬에서 얻은 제철의 섬 야채와 야생화를 맛보십시오.야채는 계절의 것을 내고 있습니다.

맹그로브 게의 케잔

3300 엔(税込)

현지에서도 드물게 잡히지 않는 천연 맹그로브 게의 수제 케장입니다.개체는 건너 게의 5배~10배정도의 크기로, 1킬로에서 4킬로 정도 있습니다.몸은 막혀 달콤하고 매우 맛있습니다.구매 가격도 비싼 것으로부터 1 인분 200g 전후로 내고 있습니다.입하도 적고 절대 있는 상품이 아니므로 전화로 확인해 주십시오.

세이카의 이카페 _ 미야코 섬은 신선한 해산물도 풍부하게 잡히고 계절의 해산물 요리도 풍부합니다!

1320 엔(税込)

모찌 모찌로 한 식감의 단맛이 강한 미야코 섬 근해에서 잡을 수있는 오징어입니다.이카페는 한국의 구조로 맥주에도 매우 적합합니다.그 밖에도 당일의 입하 나름으로 섬나무의 타코페나 아오리이카 등 오늘의 추천도 바뀝니다.

차 새우 소금구이(미오)

2057엔(税込)

도요스 시장에서 최고치를 붙인 브랜드차 새우입니다.살아있는 차 새우를 굽기 때문에 몸은 달고 프리프리로 달고, 매우 맛있습니다.12월 중순~4월 말경까지의 겨울 한정 상품입니다.일찍 판매가 끝날 수 있습니다.

국산 흑모 와규 유케

2200 엔(税込)

쇠고기의 생식이 금지되어 일찍 10년.단지 모두가 금지되어 있는 것은 아니고, 당점에서 사용하는 유케는 전국에서도 몇 개 밖에 없는 생식 가공 인정을 받은 가공장으로부터 입하하고 있습니다.국산 흑모 와규의 유케를 맛보세요.

와규 프레시 레버

1320 엔(税込)

유감스럽게도 현재는 생 레버로서 내놓을 수 없습니다만, 생으로 먹을 수 있는 퀄리티가 높은 레버를 사용하고 있습니다.구워 드세요.

와규, 흰 굵은 물고기

1452 엔(税込)

별로 익숙하지 않을지도 모르지만 간사이의 불고기점에서는 두지 않은 가게가 적은 친숙한 사이드 메뉴입니다.먹으면 빠져요.

국산 흑모 일본소, 쇠고기 찔러_두꺼운 탄이 주류 속에서 탄 찌르기도 상미 받고 싶은 초박절의 탄입니다!

1925 엔(税込)

저희 가게 명물, 초박리 쇠고기 탄입니다.탄 찌르기도 얼른 구워도 녹는 맛입니다.손으로는 균등하고 1mm라는 초박리는 불가능하기 때문에 점내 업무용 슬라이서에서 슬라이스하고 있습니다.탄에 관해서는 생식은 불법이 아니지만 컨디션이 뛰어난 분은 구워 맛보십시오.

극상 와규 하라미 _외국산의 하라미가 주류 중, 희소 국산 흑모 와규 하라미를 독자적인 루트로 구입하고 있습니다!

2222엔(税込)

가장 입수 곤란한 부위의 하라미입니다.하라미는 정육이 아닌 호르몬과 같은 내장이됩니다.있어도 국산은 전통 야키니쿠점에 거의 도매되는 물건입니다.옛날부터 와규 하라미가 있으면 야키니쿠야는 유행한다고 하는 상품입니다.입하량은 한정되기 때문에 없는 경우도 있습니다.

소장

880 엔(税込)

소의 소장으로 환장이 유명합니다만 환장을 나누어 열어 먹기 쉽게 한 것입니다.불길도 환장에 비해 빨리 먹을 수 있습니다.너무 구워지면 기신이 떨어지고 페탄코가 되기 때문에 적당히 지신이 남은 상태로 상미해 주세요.

미노 샌드 _ 그 외에는 거의 먹을 수없는 위 미노와 짱을 겸비한 일품!

1320 엔(税込)

이것을 아는 분은 상당한 불고기 통입니다 !! 소의 제 1 위 (미노)의 고기와 고기 사이에 지방이 끼인 희소 부위의 호르몬입니다.코리코리로 한 식감 위 미노에 육즙 맛이 플러스 된 정말 맛있는 부위입니다.있으면 맛보십시오.

비치면

880 엔(税込)

소의 대장입니다.얼룩말 모양이 있기 때문에 얼룩말이라고도합니다.이쪽도 호르몬에서는 매우 인기있는 상품입니다.

벌집/센마이

880 엔(税込)

★ 하치노스는 소의 두 번째 위장입니다.이름 그대로 벌집과 비슷합니다.맛은 기름기가 없고 이빨이 잘 맛있는 재료입니다.★ 참마는 소의 제 3의 위봉으로 히다히다가 수십에 겹쳐 있습니다.이쪽도 지방은 없고 식감이 잘 맛있는 재료입니다.★★ 어느 쪽도 굵은 찔러, 하치노스 찌르기로 상미도 받을 수 있습니다.

위 민호

880 엔(税込)

호르몬은 모두 국산 흑모와규를 고집하고 있습니다.위 미노 부위는 네 개의 위장 가방의 첫 번째로 중앙의 가장 두꺼운 부분입니다.시코시코로 한 응어리로 호르몬 팬이 많은 재료입니다.너무 구워지면 단단해지므로 너무 구워지지 않도록 하십시오.

미야코규 신신, 카메노코

2200 엔(税込)

복숭아 쪽의 붉은 몸.너무 구우면 오등급에서도 딱딱해지므로 그물에 먹는 만큼 태워 구워주세요.희귀 또는 중간 희귀.

미야코규 토모산카쿠

2530 엔(税込)

신신, 거북이의 아이, 토모산카쿠는 신타마(말)라고 하는 부위가 일체가 되어 있어 그것을 한층 더 각 부위로 분할한 고기입니다.이쪽도 상기와 같이 구워 너무 주의.

미야코규 이치보, 램프

2970 엔(税込)

필레의 이어지는 것에서 매우 부드럽고 가끔씩 찔러 들어간 붉은 고기입니다.단지 너무 구워지면 굳어지기 때문에 희귀 또는 중간 희귀가 추천입니다.이치보 일체가 되어 런이치라는 부위를 가게에서 이치보와 램프로 분할하고 있습니다.이치보와 비교하면 램프가 더 붉은 몸입니다.옛날이라면 쇠고기 찌르기로 먹고 있던 부위입니다.이쪽도 너무 구워 주의해 주세요.

미야코 쇠고기 Zabton

3300 엔(税込)

일명 허니시타라고 어깨 로스의 최고 부위입니다.부드러움은 치아를 사용하지 않아도 트로트 부드러움으로, 찌르기도 선명하고 와규의 지방의 맛이 견딜 수 없이 좋아하는 사람은 꼭 상미해 주세요.구워도 굳어지지 않습니다.

미야코규 필레

4400 엔(税込)

필레는 와규 중에서도 최고 부위입니다.움직이지 않는 이너 근육이므로 부드러움은 일품입니다.찌르기도 적당히 들어간 붉은 몸입니다.

미야코규 샤토브리안

5000 엔(税込)

필레 중에서도 중심부의 특히 두께가 있는 부분입니다.부드러운 중에서도 특히 부드러운 붉은 부분입니다.

리큐 냉면

1430 엔(税込)

시코시코로 한 식감의 본격 한국 냉면입니다.수프는 수제 수프입니다.

월도 중화 치마키

770 엔(税込)

월 복숭아는 오키나와에서는 대나무 잎 대신 사용하는 매우 향기로운 잎입니다.향기의 장점으로부터 축제의 떡을 감거나 살균 효과가 강하기 때문에 화장품이나 음식 보존에 사용됩니다.쪄서 내기 때문에 향기, 맛 모두 꼭 맛보세요.

라이스 (소)

280 엔(税込)

야키니쿠에는 백미라는 팬도 많아 맛있는 쌀을 준비했습니다.일본 전국에서도 몇 안되는 등급의 특A미의 유메피리카를 사용하고 있습니다.쌀(소) 280라이스(중) 330라이스(대) 380

아서 스프 _ 아서는 아오사 김으로 김의 향기가 가득한 당점 자랑 스프입니다!

990 엔(税込)

아오사 김을 오키나와 방언으로 아서라고 부릅니다.1월경부터 3월경까지 수확할 수 모래나 뿌리를 없애는 수고가 걸린 매우 비싼 식재료입니다.미야코지마산의 것을 듬뿍 사용한 농후한 향기의 스프입니다.꼭 맛보세요!

모즈쿠 스프

770 엔(税込)

미야코지마산 허벅지 스프입니다.미역과 다른 해초와 같이 뜨거운 물에 통과하면 녹색으로 바뀌는 맛있는 모즈쿠 스프를 맛보십시오.

미야코 쇠고기의 갈비 스프

990 엔(税込)

프렌치의 총 요리장이 미야코규를 듬뿍 끓인 특제 갈비 스프입니다.

수제, 메밀 차의 브뤼레

450 엔(税込)

스위트 콘테스트에서 상을 받은 프렌치의 셰프가 그 때때로의 소재를 사용 수제하고 있습니다.

수제, 살구 두부

450 엔(税込)