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[美食] 泡菜 請品嚐道地的泡菜。海蘊和宮古蕨等當地食材也很美味。
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人氣很高！ 「海蘊泡菜」
550日元(税込)
提到沖繩，人們就會想到厚厚的海藻。我們想提供沖繩特有的泡菜，所以我們準備了美味的海藻泡菜。請品嚐我們獨特的泡菜品種，例如沖繩紅蔥泡菜和櫻桃番茄泡菜，這些泡菜會隨著季節變化，而且在其他地方都買不到。我們還有大白菜泡菜、黃瓜泡菜（oi kimchi）和蘿蔔泡菜（kkakdugi）。（每人550日圓）
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什錦Kimuchi
990日元(税込)
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島蔥泡菜
550日元(税込)
這是極具沖繩和宮古島風格的「島落教泡菜」。這也是和海蘊泡菜一樣非常受歡迎的食品。
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時令島嶼蔬菜沙拉
1100日元(税込)
使用宮古島稀有的蔬菜和易於食用的野菜製成的沙拉。請品嚐沖繩的長壽蔬菜。
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島上蔬菜和韓式拌菜
550日元(税込)
這款拌飯使用了宮古島特有的宮古蕨和巨型燕麥以及宮古島產的豆芽（產量較少）製作而成。蔬菜的種類會隨著季節的變化而改變。
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換
550日元(税込)
這就像是韓國鹹鱈魚內臟菜。
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韓國海藻
¥330(税込)
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也可以生吃的“烤蔬菜拼盤”
¥660(税込)
我們精選的烤蔬菜，也可以生吃。品嚐宮古島當季的蔬菜和野菜，烤著吃、生吃都很美味。所供應的蔬菜均為當季蔬菜。
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青森縣產大蒜，用錫箔紙烘烤
880日元(税込)
我們使用的是青森縣產的大蒜品牌「White Six Cloves」。事實上，這裡產的大蒜數量是中國大蒜產量的兩倍多，而且沒有苦味，非常美味。
【海鮮】 提供當時在宮古島捕獲的海鮮的單點菜單。
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紅樹林蟹肉串
3300日元(税込)
這是用野生紅樹林蟹製作的自製kejang，這種蟹即使在當地也很少捕獲。個體體型約為洄遊蟹的5至10倍，體重約1至4公斤。果肉緊實，香甜可口。由於購買價格較高，我們為每位顧客提供約200克。我們的庫存不多，因此請致電我們確認。
![[Ikafe] 這是一道韓國刺身料理，由宮古島捕撈的大鰭礁魷魚、墨魚和其他魷魚製成。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/qnh00syn/54347932/ed0w_w250h250.jpg)
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![[Ikafe] 這是一道韓國刺身料理，由宮古島捕撈的大鰭礁魷魚、墨魚和其他魷魚製成。](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/qnh00syn/54347932/ed0w_w500h500.jpg)
[Ikafe] 這是一道韓國刺身料理，由宮古島捕撈的大鰭礁魷魚、墨魚和其他魷魚製成。
¥1320(税込)
這種魷魚產自宮古島附近海域，口感有嚼勁，味道鮮甜。韓式刺身料理「Ika-fe」非常適合搭配啤酒。此外，根據當天的食材供應情況，我們的每日特價菜餚也會有所不同，包括島嶼章魚和大鰭礁魷魚。
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鹽烤虎蝦（三隻）
2057日元(税込)
這是豐洲市場價格最高的蝦子品牌。蝦子都是活烤的，所以肉質鮮嫩，味道鮮美。這是 12 月中旬到 4 月底供應的冬季限量商品。此次促銷可能會提前結束。
[新鮮肉類食材]
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國產黑毛及牛生牛肉
2200日元(税込)
禁止吃生牛肉已經10年了。但這並不意味著禁止一切；我們餐廳使用的生薑來自全國僅有的幾家獲得生食加工認證的加工廠之一。請品嚐使用國產黑毛和牛製作的生魚片。
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新鮮和牛牛肝
¥1320(税込)
不幸的是，我們目前無法提供生肝，但我們使用可以生吃的高品質肝臟。請燒烤並享用。
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和牛、白仙米生魚片
1452日圓(税込)
雖然這不是一個常見的菜餚，但它是關西地區極少數烤肉店提供的人氣配菜。一旦嘗試，您就會上癮。
和牛牛舌、和牛牛腩排
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日本國產黑毛和牛牛舌刺身 - 雖然厚切牛舌是主流，但我們也希望您能享用牛舌刺身，因此我們提供超薄切牛舌！
3300日元(税込)
我們的特色菜：超薄切牛舌。無論是生吃還是稍微烤一下，牛舌都非常鮮嫩美味。由於手工切不出均勻的薄片（厚度為 1 毫米），因此我們在店內使用商用切片機。雖然生吃牛舌並不違法，但身體不適的人應該將其煮熟後再食用。
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頂級和牛裙邊牛排 - 雖然進口裙邊牛排是主流，但我們透過自己獨特的管道採購稀有的國產黑毛和牛裙邊牛排！
3300日元(税込)
這是裙邊牛排，是最難取得的部位。Harami 不是一塊肉，而是器官，類似內臟。即使有國產肉供應，幾乎全部供應給歷史悠久的烤肉店。和牛牛腩排一直被認為是任何一家日式烤肉店成功的保證食材。由於庫存有限，該商品可能無法購買。
【和牛】和牛牛雜（鹽焗或醬焗）純正國產黑毛和牛牛雜。
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小腸
880日元(税込)
大名鼎鼎的圓腸，是牛的小腸，但此菜為了方便食用，將其劈開做成了圓腸。它也比整腸煮得更快。如果煮太久，油脂就會滴落，變得扁平，因此請在剩餘適量油脂時享用。
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米諾三明治－一種罕見的美味佳餚，結合了上等牛肚和牛腸，這種組合你在其他任何地方都找不到！
1100日元(税込)
如果你知道這一點，那你真是個烤肉鑑賞家！這是牛的第一個胃（mino）裡很稀有的內臟部位，脂肪夾在肉中間。這是一塊非常美味的牛肉，口感有嚼勁，味道鮮美多汁，尤其在牛肚頂部更添風味。如果你有的話，請試試。
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絕對不容錯過：“三聖寶 - 贈品” - 菜單上的頂級菜餚：“國產和牛內臟”
880日元(税込)
我們只選用日本國產黑毛和牛的稀有珍貴內臟。與進口牛肉不同，這款黑毛和牛牛肉口感細膩，帶有濃鬱的甜味和鮮味，令人回味無窮。新鮮內臟經過精心烹調，與酒類飲品堪稱絕配。當然，我們也可以為想要獨自用餐的客人提供小餐點。
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蜂巢/瓣胃
880日元(税込)
★牛肚是牛的第二個胃。顧名思義，它的形狀類似蜂巢。它不油膩，口感有嚼勁。★仙米是牛的第三個胃，數十條褶皺。這也是一種不含脂肪、口感好的美味食材。★★皆可作為生魚片或牛肚生魚片享用。
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上述美濃
880日元(税込)
本店的內分泌料理全部採用國產黑毛牛製作。上肚是四個胃室中的第一個，也是中心最厚的部分。其口感有嚼勁，是深受內臟愛好者喜愛的食材。注意不要煮得太熟，否則會變硬。
[宮古牛 黑母牛] 即使是稀有的宮古牛，我們也致力於提供最優質的宮古牛。請務必嘗試宮古牛肉，每月僅供應約 16 頭。
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宮古牛 Shinshin、龜之古
2200日元(税込)
大腿上的紅肉。即使是 5 級的魚，如果煮得太久也會變硬，因此只需在烤架上放所需的量並烹製即可。半熟或五分熟。
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宮古牛 Tomosankaku
2530日元(税込)
Shinshin、Kamenoko 和 Tomosankaku 都是由一整塊被稱為 Shintama (maru) 的肉製成，然後再進一步分成各個部分。與上述一樣，注意不要煮得太熟。
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宮古牛臀肉和臀肉牛排
¥2970(税込)
由於它是裡肌肉的延續，所以它是一塊非常嫩的瘦肉，帶有適量的油花。但是，如果煮過頭，肉質會變硬，所以建議煮至三分熟或五分熟。餐廳將牛臀肉的一部分——一坊切塊——分為一坊切塊和牛臀肉。與頭節肉相比，臀肉更精瘦。這是過去常被做成生魚片食用的牛隻的部位。請注意不要煮過頭。
[宮古牛 黑毛母牛]
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宮古牛座布團
3300日元(税込)
也稱為羽下 (Haneshita)，這是肩腰肉最好的部分。肉質非常嫩，不用牙齒就能在嘴裡融化，生魚片也是色彩鮮豔。如果您喜歡和牛脂肪的誘人味道，那麼一定要嘗試一下。即使烘烤也不會變硬。
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宮古牛裡脊
4400日元(税込)
菲力是和牛最好的部位。因為是內層肌肉，不會動，所以非常柔軟。這是瘦肉，而且口感剛剛好。
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宮古牛肉 夏多布里昂牛排
5000日元(税込)
這是魚片的中心部分，特別厚。在所有嫩肉中，這塊瘦肉尤其嫩。
麵條、米飯
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離宮冷面
1430日元(税込)
這是正宗的韓國冷麵，口感有嚼勁。這湯是自製的。
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薑殼粽子
¥770(税込)
薑殼是一種非常芳香的葉子，在沖繩人們用它來代替竹葉。由於其具有宜人的香氣，它被用來包裹慶祝的年糕，並且由於其強大的抗菌性能，它被用於化妝品和食品保鮮。由於是蒸著吃，所以請盡情享受香氣和味道。
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大米（小）
280日元(税込)
很多人喜歡吃烤肉時吃白米飯，所以我們準備了美味的米飯。我們使用 Yumepirika，一種在日本各地都很少見的特殊 A 級大米。公尺（小） 280 公尺（中） 330 公尺（大） 380
沖繩風味湯
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亞瑟湯_亞瑟是一種海藻，我們引以為傲的湯裡充滿了海藻的香氣！
990日元(税込)
沖繩方言中，綠色紫菜稱為「a-sa」。它可以在大約一月到三月收穫，是一種非常昂貴的材料，需要花費時間和精力去除沙子和根。使用大量宮古島食材熬製的濃厚芳香湯。請嘗試！
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海蘊海藻湯
¥770(税込)
這是使用宮古島產的濃厚海蘊製成的湯。享用美味的海蘊湯，它在熱水中煮沸時會變成綠色，就像裙帶菜和其他海藻一樣。
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宮古牛肋排湯
990日元(税込)
由法國主廚使用大量宮古牛肉製作的特製排骨湯。
[美味] 甜點
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自製蕎麥茶布丁
450日元(税込)
這些甜點是由一位贏得甜點比賽的法國廚師使用當時的新鮮食材手工製作的。
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自製杏仁豆腐
450日元(税込)
